食物繊維を多く含んだ食事に変える

食物繊維を多く含んだ食事に変える

食物繊維は便秘に効果があるのは、もう知っていると
思いますが、実際どれくらいの量をとればいいか分かりますか？

成人で1日25ｇくらい取らないといけませんが、
実際は15ｇくらいがいいとこだと言われています。

では25ｇってどれくでしょうか？

下の献立を見てください。
朝の朝食メニュー
・牛乳、目玉焼き、ほうれん草とにんじんのソテー/2.0グラム
・ライ麦パン（1枚）/3.1グラム
・キウイ/2.6グラム

昼食のメニュー
・きのこのスパゲティ（牛ひき肉、たまねぎ、しいたけ、しめじ、えのき）
/5.0グラム
・ひじきのサラダ/2.5グラム

晩御飯のメニュー
・胚芽精米ごはん/1.0グラム
・あじと昆布の酢煮/3.0グラム
・ブロッコリーのおひたし/2.4グラム
・野菜汁（こんにゃく、ごぼう、しいたけ、油揚げ、長ネギ）/4.0グラム

全部合わせて25.6グラム食物繊維をとることが出来ますが、
けっこう大変なメニューですよね？

そこで、食物繊維を多く含んだ食物を多めにとるようにして、
今までの不足分を補っていけばいいと思います。

食品名	食物繊維の量（ｇ）
ひじき（10グラム）	5.49
いんげん豆（20グラム）	3.95
糸引き納豆（40グラム）	3.84
おから（40グラム）	3.77
大豆（20グラム）	3.01
昆布（20グラム）	2.92
生しいたけ（40グラム）	1.82

ほんの1例だけど、まだまだたくさんあるので
ぜひ食物繊維を多く含んだ食事に変えて、元気なうんちを
出してみたらいいと思います。

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